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m_6_l_3.mp4 (6.3. Micotoxinas en alimentos)
Autor: MartÃnez Culebras, Pedro;Serie: MOOC BiologÃa Molecular Data: 2017 Resum: En este video se muestran aplicaciones de la biologÃa molecular en el control de los hongos productores de micotoxinas. Los métodos moleculares permiten identificar las especies de hongos y asà determinar la relevancia de cada una de las especies en la contaminación. Mediante qPCR se puede cuantificar el nivel de infección y asà optimizar la aplicación de los tratamientos fitosanitarios Música: Good mood song by Jerry Sterling; Producció: Servei de Formació Permanent i Innovació Educativa (http://www.uv.es/sfpie)
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